tomatsås
Det här är en mycket god och uppfriskande tomatsås. Det viktigaste är att man har mycket salt. För om man har för lite salt då blir det inte så gott. Det här är en superlätt maträtt från Italien. Bra som lunchmat.
Det här behöver du till fyra personer:
2 vitlöksklyftor
en burk krossade tomater
salt efter smak (gärna mycket)
vitpeppar
gör så här:
Hacka vitlöken. Gärna så här: ta vitlöks klyftan med skal pressa den med kniven, ta sedan bort skalet och hacka den i små bitar. Häll i olivolja i en kastrull och smält vitlöken på låg värme. om det blir för varmt kan vitlöken bli friterad och bränd, då smakar såsen lite bäskt. Så om vitlöken blir bränd börja om. Häll i tomat burken. Krossa de stora bitarna. Häll i lite vitpeppar och mycket salt. Smaka av.
Servera gärna med våran egna pasta!!
Kommentarer
Trackback